젓가락이 잘 가지 않았던 식재료 죽순
젓가락이 잘 가지 않았던 식재료 죽순어느 날 식탁 위에 올라온 죽순 반찬을 보며 자연스럽게 예전 기억이 떠올랐습니다. 어릴 때는 그 맛이 낯설고 질감도 익숙하지 않아서 젓가락이 잘 가지 않았던 식재료였습니다. 가족들은 몸에 좋다며 권했지만 그때는 그 의미를 깊이 이해하지 못했던 시기였습니다. “그때는 죽순이 왜 몸에 좋다고 하는지 잘 몰랐던 기억입니다.” 시간이 흐르면서 식탁의 의미도 조금씩 달라졌습니다. 단순히 배를 채우는 자리가 아니라 가족과의 대화를 나누는 공간으로 느껴지기 시작했습니다. 특히 계절이 바뀌는 시기에 부모님이 직접 준비해주던 음식들이 더 기억에 남게 되었습니다. 그중 하나가 바로 죽순이었습니다. 죽순은 봄철이 되면 자주 식탁에 올라오던 식재료였습니다. 손질하는 과정이 번거롭다는 이야..
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2026. 4. 23. 14:35